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Close up of a baker kneading bread dough in a metal bowl. _Handmade bread dough in a stain

I corsi  si svolgono in diverse sedi, in attesa del
nuovo locale che aprirà presto a Origlio!

Gruppi ristretti: in questo modo non si crea confusione
e ogni corsista può essere seguito con l'attenzione necessaria
 

Utilizzo per quanto possibile prodotti locali, e sempre bio:
il rispetto per la terra è rispetto per noi stessi

Nel corso è sempre compresa una cena o aperitivo conviviale e di condivisione

Sono disponibile dopo il corso per qualsiasi domanda, dubbio, consiglio

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Panificazione a
Pasta Madre
Image by Arturrro
Pani
Antichi
Presto in arrivo!
Sourdough starter in glass jar on light table.jpg
Lievito
Naturale
Traditional Jewish sweet Challah bread for Shabbat on a wood plate on wooden table, with c
Challah
Pane Intrecciato
Focaccia veneta delicious with cheese.jpg
Focaccia
Pinsa Romana flavored Neapolitan Margherita with tomato sauce, mozzarella and fresh basil
Pizza in teglia
"Scrocchiarella"
Fork in a glass jar of pickled red onions with jalapeños and pickling spices..jpg
Verdure
Fermentate
Refreshing Golden Ginger Beer with Lime and Mint.jpg
Bevande
Fermentate
piece torn from brioche on a wooden board.jpg
Impasti
Brioche
raisins wild yeast water starter in a glass jar for sourdough artisan bread..jpg
Wild 
Sodas
Pagina in costruzione :)
vasi di muratore
Restiamo in contatto?

grazie :)

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